Privacy Policy
Última actualización: 14/02/2026
Responsable: Pauta Fogón
Dirección: Calle de San Vicente Mártir 54, 46002 Valencia, España
Email: [email protected]
DPO: Editorial Privacy Desk
1. Alcance del documento
Esta política describe la gestión de datos personales realizada por Pauta Fogón en el marco de un sitio editorial de contenido textual sobre organización de recetas y hábitos de cocina sin azúcar. Su finalidad es explicar qué información se recopila, con qué base jurídica se utiliza, cuánto tiempo se conserva y qué vías existen para ejercer derechos de privacidad. El proyecto tiene carácter informativo general y aplica principios de minimización, confidencialidad y uso limitado a finalidades explícitas.
2. Datos que se recopilan
El sitio recopila datos solo cuando la persona usuaria utiliza formularios. En contacto se solicitan nombre, correo electrónico y mensaje. En newsletter se solicita correo electrónico. También se registra una preferencia técnica de cookies funcionales para recordar aceptación por seis meses. No se solicitan datos sensibles ni se requieren identificadores extensivos para navegar en el contenido editorial.
3. Bases jurídicas
La gestión de datos para el formulario de contacto y para suscripción al boletín se fundamenta en el consentimiento expreso otorgado mediante casillas obligatorias. El registro de cookies funcionales se apoya en la aceptación explícita del banner de consentimiento. Cuando proceda por normativa, Pauta Fogón podrá apoyarse en interés legítimo para mantenimiento técnico y seguridad básica del sitio, siempre dentro de límites proporcionales.
4. Finalidades del uso
Los datos de contacto se usan para responder consultas editoriales, incidencias de navegación y propuestas de contenidos. Los correos de newsletter se usan para remitir resúmenes de publicaciones y avisos de actualización del sitio. La preferencia de cookies se usa para recordar la decisión de navegación y evitar mostrar el aviso en cada visita durante el periodo de vigencia.
5. Conservación de información
Los datos del formulario de contacto se conservan durante el tiempo necesario para gestionar la consulta y su seguimiento razonable. Los datos de newsletter se mantienen mientras exista consentimiento activo o hasta solicitud de baja. Los datos técnicos de preferencia funcional se conservan seis meses en almacenamiento local del navegador y luego se renuevan mediante nueva aceptación.
6. Destinatarios y encargados
Con carácter general, Pauta Fogón no cede información con fines comerciales. Puede existir acceso limitado por proveedores técnicos de alojamiento o mantenimiento que actúen como encargados bajo acuerdos de confidencialidad y cumplimiento normativo. Solo en supuestos legalmente exigibles podrán comunicarse datos a autoridades competentes.
7. Transferencias internacionales
Si algún proveedor técnico implicara acceso desde fuera del Espacio Económico Europeo, se aplicarán garantías adecuadas conforme al RGPD, incluyendo cláusulas contractuales estándar u otros mecanismos válidos para mantener un nivel de protección equivalente.
8. Seguridad
Pauta Fogón aplica medidas técnicas y organizativas razonables: validación de formularios, controles anti-spam, criterios de minimización y revisión de accesos administrativos. Aunque no existe riesgo cero en entornos digitales, se realizan acciones de mejora continua para reducir exposición y reforzar integridad de la información.
9. Derechos ARCO/DSAR
Las personas usuarias pueden solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de datos, así como retirar consentimiento cuando corresponda. Para ejercer derechos ARCO/DSAR, enviar solicitud a [email protected] con identificación básica y detalle de la petición. Las solicitudes se atenderán conforme a plazos legales aplicables.
10. Autoridad de control y actualizaciones
Si una persona considera que su solicitud no fue atendida adecuadamente, puede acudir a la autoridad de control competente en España. Esta política puede actualizarse por cambios normativos, técnicos o editoriales; la versión vigente será siempre la publicada en esta página con fecha de revisión.